1、冷凍食物在食用之前應(yīng)提前放入冷藏室內(nèi)融化,這樣既可降低冷藏室的溫度,又能節(jié)省電能,熟食應(yīng)冷卻到室溫后再放進(jìn)超市熟食柜內(nèi)。
2、存放的食物之間要留有空隙,以便冷氣對流、溫度均勻。采用小包裝可以減少冷透的時間,又省電,存取又方便。
3、如果超市熟食柜內(nèi)有異味可以用橘子、橙子皮去味,一般一個晚上即可去除異味。
4、要保證超市熟食柜后部干燥通風(fēng),冷凝器應(yīng)與墻壁等保持一定距離,不得用棉被等可燃物蓋壓,以免影響熱量的發(fā)散。
5、一般來說冷藏箱只能保鮮,只能作為短時間的貯藏室使用,長時間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間,因為雖然冷凍的細(xì)菌繁殖慢,但時間太長也要發(fā)生變質(zhì),有時即使不變質(zhì),味道也要發(fā)生變化,請按照說明書的使用期限存放。
6、清理出水口,冷藏室的化霜水要從后背的出水口排走,有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞。如果發(fā)現(xiàn)排水槽里積水,請注意看一下是否是給堵住了,可用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通。